Tatar z konia, doprawiony oliwą z oliwek extra virgin, solą, pieprzem, udekorowany kruszonką z domowego tarallo i karmelizowaną czerwoną cebulą z Tropei
Tartare di cavallo, condita con olio evo, sale, pepe guarnita con cramble di tarallo casereccio e cipolla rossa di Tropea caramellata (1)
19 €
Ristorante Da Marco Ibiza · Ibiza
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko38%
- Tłuszcz52%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z surowego mięsa składające się z drobno posiekanego lub mielonego mięsa końskiego, doprawionego olejem i przyprawami, posypanego chrupiącą bułką tartą i słodką cebulą.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- mięso końskie
- extra virgin olive oil
- tarallo
- czerwona cebula
- sól
- pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?