Tartar de cal, condimentată cu ulei de măsline extra virgin, sare, piper, decorată cu firimituri de tarallo casereccio și ceapă roșie de Tropea caramelizată
Tartare di cavallo, condita con olio evo, sale, pepe guarnita con cramble di tarallo casereccio e cipolla rossa di Tropea caramellata (1)
19 EUR
Ristorante Da Marco Ibiza · Ibiza
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine38%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un felinar de carne crudă format din carne de cal tocată fin sau tocată, condimentată cu ulei și mirodenii și presărată cu pesmet crocant și ceapă dulce.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- carne de cal
- ulei de măsline extra virgin
- tarallo
- ceapă roșie
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?