Тартар из конины, приправленный оливковым маслом первого отжима, солью, перцем, украшенный крошкой домашнего тарелла и карамелизованным красным луком из Тропеа
Tartare di cavallo, condita con olio evo, sale, pepe guarnita con cramble di tarallo casereccio e cipolla rossa di Tropea caramellata (1)
19 €
Ristorante Da Marco Ibiza · Ибица
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки38%
- Жиры52%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из сырого мяса, состоящее из мелко нарезанной или измельченной конины, приправленной маслом и специями, и посыпанное хрустящими панировочными сухарями и сладким луком.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- конина
- оливковое масло extra virgin
- тарало
- красный лук
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?