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驯鹿惠灵顿

驯鹿惠灵顿

Peura-Wellington

The Grand Helsinki · 赫尔辛基

驯鹿里脊肉、蘑菇酱、塞拉诺火腿裹酥皮,配黑松露马德拉酱。

营养成分

≈ 750 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质19%
    19%
  • 脂肪56%
    56%
  • 碳水化合物25%
    25%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

Beef Wellington 的变体,使用鹿肉菲力裹上酥皮,内含蘑菇碎和塞拉诺火腿。

菜系
欧洲

常见食材

  • 鹿肉
  • 蘑菇
  • 塞拉诺火腿
  • 酥皮
  • 松露
  • 马德拉酒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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