Peura-Wellington
The Grand Helsinki · Helsinki
Polędwica z jelenia, duxelles z grzybów, szynka serrano w cieście francuskim i sos truflowy madeira.
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko19%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wariacja na temat Beef Wellington z użyciem polędwicy z jelenia zawiniętej w ciasto francuskie z duxelles z grzybów i szynką serrano.
- Kuchnia
- Europejska
Typowe składniki
- jeleń
- grzyby
- szynka serrano
- ciasto francuskie
- trufla
- madeira
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?