牛舌鞑靼配 chipotle-tamarind mole 和烤杏仁
Beef tongue carpaccio with chipotle-tamarind mole and toasted almonds
€15.50
Carmen Mirador De Aixa · 格拉纳达
- 坚果
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质23%
- 脂肪64%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的熟牛舌，搭配烟熏酸辣的奇波雷-罗望子酱和烤杏仁。
- 菜系
- 墨西哥风味
常见食材
- 牛舌
- 奇波雷
- 罗望子
- 杏仁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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