Carpaccio od goveđeg jezika s chipotle-tamarind mole sosom i pečenim bademima
Beef tongue carpaccio with chipotle-tamarind mole and toasted almonds
€ 15.50
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Orašasti plodovi
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini23%
- Masti64%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana kuvana juneći jezik poslužen uz dimljeni i pikantni chipotle-tamarind sos i pečene bademe.
- Kuhinja
- Inspirisano Meksikom
Tipični sastojci
- juneći jezik
- chipotle
- tamarind
- bademi
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?