Chipotle-tamarind mole ve kavrulmuş badem ile dana dili carpaccio
Beef tongue carpaccio with chipotle-tamarind mole and toasted almonds
€15,50
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Sert kabuklu yemişler
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ64%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce dilimlenmiş pişmiş dana dili, isli ve keskin bir chipotle-tamarind sosu ve kavrulmuş badem ile servis edilir.
- Mutfak
- Meksika esintili
Tipik malzemeler
- dana dili
- chipotle
- tamarind
- badem
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?