Carpaccio z języka wołowego z mole chipotle-tamarind i prażonymi migdałami
Beef tongue carpaccio with chipotle-tamarind mole and toasted almonds
15,50 €
Carmen Mirador De Aixa · Grenada
- Orzechy
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko23%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojony gotowany język wołowy podawany z dymnym i wyrazistym sosem chipotle-tamarind oraz prażonymi migdałami.
- Kuchnia
- Zainspirowana meksykańska
Typowe składniki
- język wołowy
- chipotle
- tamarand
- migdały
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?