老牛里脊牛排鞑靼配帕玛森芝士碎
Old cow tenderloin steak tartare with Parmesan shavings
€25.50
Carmen Mirador De Aixa · 格拉纳达
- 含麸质谷物
- 蛋
- 鱼
- 乳
- 芥末
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质30%
- 脂肪67%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎的生牛里脊，经调味后搭配帕玛森干酪片。
- 菜系
- 法国（国际）
常见食材
- 牛里脊
- 帕玛森干酪
- 刺山柑
- 干葱
- 蛋黄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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