Tartar od filea starog goveda s listićima parmezana
Old cow tenderloin steak tartare with Parmesan shavings
€ 25.50
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Riba
- Mlijeko
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini30%
- Masti67%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sitno sjeckani sirovi juneći file začinjen i poslužen sa listićima parmezana.
- Kuhinja
- Francuski (Međunarodni)
Tipični sastojci
- juneći file
- parmezan
- kapari
- šalot
- žumance
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?