虾肉薄片，配花椰菜白大蒜、开菲尔球和豆蔻油
Carpaccio de quisquilla, ajo blanco de coliflor, esferas de kéfir y aceite de cardamomo
€22
Atelier Casa de Comidas · 格拉纳达
营养成分
≈ 200 千卡每份约 150 克
- 蛋白质24%
- 脂肪55%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种精致的海鲜 Carpaccio，特色是虾配以花椰菜白大蒜酱和开菲尔球。
常见食材
- 虾
- 花椰菜
- 大蒜
- 开菲尔
- 小豆蔻
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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