Quisquilla-Carpaccio, weißer Blumenkohl-Knoblauch, Kefir-Sphären und Kardamomöl
Carpaccio de quisquilla, ajo blanco de coliflor, esferas de kéfir y aceite de cardamomo
22 €
Atelier Casa de Comidas · Granada
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß24%
- Fett55%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein feines Meeresfrüchte-Carpaccio mit Garnelen, serviert mit einer weißen Knoblauchsauce auf Blumenkohlbasis und Kefir-Sphären.
Typische Zutaten
- garnelen
- blumenkohl
- knoblauch
- kefir
- kardamom
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?