Carpaccio di gambero, aglio bianco di cavolfiore, sfere di kefir e olio al cardamomo
Carpaccio de quisquilla, ajo blanco de coliflor, esferas de kéfir y aceite de cardamomo
22 €
Atelier Casa de Comidas · Granada
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un delicato carpaccio di mare con gamberi serviti con una salsa bianca all'aglio e cavolfiore e sfere di kefir.
Ingredienti tipici
- gamberi
- cavolfiore
- aglio
- kefir
- cardamomo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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