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醋渍金目鲈配木薯

醋渍金目鲈配木薯

Orata in escabeche con manioca

€25

Retrocucina · 热那亚

  • 含麸质谷物
  • 鱼
  • 二氧化硫和亚硫酸盐

营养成分

≈ 450 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质25%
    25%
  • 脂肪36%
    36%
  • 碳水化合物40%
    40%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用醋基腌料保存的鲷鱼,搭配煮熟或油炸的木薯食用。

菜系
融合菜

常见食材

  • 鲷鱼
  • 醋
  • 油
  • 木薯
  • 香料

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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