新鲜金目鲈配秘鲁传统酱汁（甲壳类酱汁）
Orata fresca con salsa Tradizione Peruviana (salsa di crostacei)
€25
Retrocucina · 热那亚
- 甲壳类
- 鱼
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
- 软体动物
营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质30%
- 脂肪57%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鲜鲷鱼搭配由各种甲壳类动物制成的浓郁酱汁，灵感来自秘鲁风味。
- 菜系
- 融合菜
常见食材
- 鲷鱼
- 甲壳类动物
- 香料
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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