Orata fresca con salsa Tradizione Peruviana (salsa di crostacei)
25 €
Retrocucina · Genova
- Crostacei
- Pesce
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Orata fresca servita con una ricca salsa fatta con vari crostacei, ispirata ai sapori peruviani.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- orata
- crostacei
- spezie
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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