Sagano

Thon Rouge Red tuna

Maquereau Mackerel

Calmar Calamari

Crevette Shrimp

Anguille Eel

Omelette Egg

Caviar De Saumon Salmon roe

Oeufs De Poisson Volant Flying fish roe

Oursin Sea urchin

Crabe Crab

Avocat Avocado

Radis Blancs Mariné Radish marinated

Thon Rouge Red tuna

Saumon Salmon

Sérole Yellow tail

Futomaki (Végétarien) Futomaki (Vegetarian)

Anguille Eel

Sérole et Avocat Yellow tail and avocado

Crabe et Avocat Crab and avocado

Végétarien Roll (Concombre and avocat) Vegetarian (Cucumber and avocado)

Signature Roll (Thon épicé) Signature (Spicy tuna)

Araignée Roll (Crabe à carapace molle) Spider (Soft shell crab)

Tigre Roll (Crevettes tempura) Tiger (Deep fried shrimp)

Grande Assortiment de Sashimi Assortment of sashimi

Standard Assortiment de Sashimi Assortment of sashimi

Thon Rouge Red tuna

Thon Gras Fatty tuna

Saumon Salmon

Sériole Yellow tail

Maquereau Mackerel

Tekarabune (50 pièces assortiment de sushi et sashimi) assortment of sushi and sashimi

Miso Soupe de soja japonaise traditionnelle Miso Soup

Soupe aux Fruits de Mer servie dans Theière-une Gourmetdise Japonaise Traditionelle (Seafood soup in a teapot)

Crevettes Grillées Grilled prawns

Poulet Pané à la japonaise Japanese style fried chicken

Gingembre Tofu Tofu froid aux épices et gingembre Cold tofu with spices and ginger

Yakitori (Brochettes de poulet, 2 pièces) Yakitori (Chicken skewers)

Seiche Assaisonée avec pâte d'oursin Cuttlefish with sea urchin paste

Gyoza (Poulet et de légumes) Gyoza (Chicken and vegetable)

Cassolette d'oeufs aux champignons Mushroom and egg casserole

Crevettes Géants à la sauce piquante Jumbo shrimp with spicy sauce

Boeuf Tataki Boeuf cru émincé servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu (Sliced raw beef)

Tofu Agedashi (Tofu frit/ Aged tofu)

Salade de Crevettes au citron épicé Shrimp salad with spicy lemon dressing

Natto (Soja fermenté) Natto (Fermented soybeans)

Salade Concombre et D'algues à la Vinaigrette Cucumber and seaweed salad with vinegar

Salade Verte Salade vert sauce au sésame Green salad with sesame dressing

Saumon et Pamplemousse avec yuzu poivre noir Salmon and grapefruit with yuzu black pepper dressing

Tataki de Saumon en sauce ponzu Salmon tataki in ponzu sauce

Tataki de Thon Miso avec jalapeno salsa Tuna tataki miso with jalapeno Salsa

Sériole avec sauce ponzu épicée Chilli yellow tail with spicy ponzu sauce

Loup de Mer Sauce wasabi yuzu Sea bass with wasabi yuzu dressing

Poulet À La Sauce Teriyaki Chicken with teriyaki sauce

Filet De Porc Au Gingembre Fillet of pork with ginger

Filet de Boeuf Sirloin fillet

Filet de Boeuf Roulé aux poireaux Fillet of beef rolled with leeks

Wagyu Boeuf Wagyu beef kobe style

Morue Noire Marinée Grillée dans une pâte de miso Grilled black cod marinated in soya paste and sake

Steak De Thon " Shuga -yaki " à la sauce au gingembre Steak of tuna fish "shuga-yaki" with ginger sauce

Unagi Grillés Fillet of grilled unagi

Crevettes Grillées Sagano Sagano grilled shrimp

Crevettes Géantes Grillées Avec Ponzu Épicée Grilled jumbo shrimps with spicy ponzu

Saint-Jacques Grillés à la sauce ponzu yuzu kosho Grilled scallops with yuzu kosho ponzu sauce

Légumes Teppanyaki Vegetable teppanyaki noodles

Poulet Teppanyaki Chicken teppanyaki noodles

Fruits de Mer Teppanyaki Seafood teppanyaki noodles

Champignons Sautés Shitake Shitake mushrooms

Légumes de Saison Seasonal vegetables

Asperges Asparagus

Assortiment de Pickles Assorted pickles

Gingembre Mariné Japanese style marinated ginger

Riz Sauté Fruits de Mer Seafood fried rice

Riz Nature Steamed rice