Tataki de Thon servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu Tuna tataki (Red tuna served with fresh ginger, green onions and ponzu sauce)
CHF 24≈ €26.00
Sagano · 日内瓦
营养成分
≈ 220 千卡± 35% · 每份约 141 克
- 蛋白质28 g
- 脂肪12 g
- 碳水化合物1.1 g
- 其中饱和脂肪
- 2.7 g
- 其中糖
- 0.8 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 盐
- 1.5 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 175%
- 维生素D 109%
- 铁 30%
- 钾 25%
- 镁 18%
- 维生素B1 15%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
轻微炙烤的金枪鱼片，搭配生姜和柑橘酱油食用。
- 菜系
- Japanese
- 起源
- Japan
常见食材
- 金枪鱼
- 生姜
- 葱
- 橙醋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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