Tataki de ton servit cu ghimbir proaspăt, ceapă verde și sos ponzu
Tataki de Thon servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu Tuna tataki (Red tuna served with fresh ginger, green onions and ponzu sauce)
24 CHF≈ 26,08 EUR
Sagano · Geneva
Valori nutriționale
≈ 220 kcal± 35% · per porție de aproximativ 141 g
- Proteine28 g
- Grăsimi12 g
- Carbohidrați1,1 g
- din care acizi grași saturați
- 2,7 g
- din care zaharuri
- 0,8 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 1,5 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 175%
- Vitamina D 109%
- Fier 30%
- Potasiu 25%
- Magneziu 18%
- Vitamina B1 15%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Felii de ton sigilate ușor la temperatură înaltă, servite cu ghimbir și sos de soia citric.
- Bucătărie
- Japoneză
- Origine
- Japonia
Ingrediente tipice
- ton
- ghimbir
- ceapă verde
- sos ponzu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tataki de ton servit cu ghimbir proaspăt, ceapă verde și sos ponzu: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Sagano