Татаки з тунця з подачею зі свіжим імбиром, зеленою цибулею та соусом понзу

Tataki de Thon servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu Tuna tataki (Red tuna served with fresh ginger, green onions and ponzu sauce)

24 CHF≈ 25,99 EUR

Sagano · Женева

Харчова цінність

≈ 220 ккал± 35% · на порцію близько 141 г

Білки28 g
50%
Жири12 g
48%
Вуглеводи1,1 g
2%

з них насичені жири: 2,7 g
з них цукри: 0,8 g
Харчові волокна: 0 g
Сіль: 1,5 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 175%
Вітамін D 109%
Залізо 30%
Калій 25%
Магній 18%
Вітамін B1 15%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Slices of tuna that have been lightly seared and served with ginger and citrus soy sauce.

Кухня: Japanese
Походження: Japan

Типові інгредієнти

tuna
ginger
green onions
ponzu sauce

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.

Вам сподобалася страва?

Татаки з тунця з подачею зі свіжим імбиром, зеленою цибулею та соусом понзу: де ще скуштувати Назад до меню Sagano