Sagano
Женева · Японская · € · 94 блюда · 3 CHF – 168 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:00–14:30, 19:00–22:30
- вторник12:00–14:30, 19:00–22:30
- среда12:00–14:30, 19:00–22:30
- четверг12:00–14:30, 19:00–22:30
- пятница12:00–14:30, 19:00–22:30
- суббота19:00–22:30
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Нигири Суши 寿司 Nigiri Sushi
-
Красный тунец
6 CHF≈ 6,52 €Thon Rouge Red tuna -
Жирный тунец
9 CHF≈ 9,78 €Thon Gras Fatty tuna -
Лосось
6 CHF≈ 6,52 €Saumon Salmon -
Сибас
6 CHF≈ 6,52 €Loup De Mer Sea bass -
Желтохвост
8 CHF≈ 8,69 €Sérole Yellow tail -
Скумбрия
5 CHF≈ 5,43 €Maquereau Mackerel -
Кальмар
5 CHF≈ 5,43 €Calmar Calamari -
Креветка
6 CHF≈ 6,52 €Crevette Shrimp -
Свежая сладкая креветка
7 CHF≈ 7,61 €Crevette Douce Crue Sweet raw shrimp -
Морской гребешок
8 CHF≈ 8,69 €Saint-Jacques Scallop -
Угорь
8 CHF≈ 8,69 €Anguille Eel -
Яичная омлет
5 CHF≈ 5,43 €Omelette Egg -
Икра лосося
8 CHF≈ 8,69 €Caviar De Saumon Salmon roe -
Икра летучей рыбы
6 CHF≈ 6,52 €Oeufs De Poisson Volant Flying fish roe -
Морской еж
10 CHF≈ 10,87 €Oursin Sea urchin -
Краб
6 CHF≈ 6,52 €Crabe Crab
Маки Суши 巻き寿 Maki Sushi
-
Ролл с креветкой темпура
14 CHF≈ 15,21 €Maki Tempura Crevette Tempura shrimp roll -
Ролл с жареной курицей
12 CHF≈ 13,04 €Maki Poulet Karake Fried chicken roll -
Огурец
8 CHF≈ 8,69 €Concombre Cucumber -
Авокадо
8 CHF≈ 8,69 €Avocat Avocado -
Маринованный белый редис
8 CHF≈ 8,69 €Radis Blancs Mariné Radish marinated -
Красный тунец
11 CHF≈ 11,95 €Thon Rouge Red tuna -
Лосось
11 CHF≈ 11,95 €Saumon Salmon -
Желтохвост
11 CHF≈ 11,95 €Sérole Yellow tail -
Футомаки (Вегетарианский)
18 CHF≈ 19,56 €Futomaki (Végétarien) Futomaki (Vegetarian) -
Угорь
25 CHF≈ 27,17 €Anguille Eel
Калифорния Ролл カリフォルニアロール California Roll
-
Лосось и авокадо
14 CHF≈ 15,21 €Saumon et Avocat Salmon and avocado -
Красный тунец и авокадо
14 CHF≈ 15,21 €Thon Rouge et Avocat Red tuna and avocado -
Желтохвост и авокадо
14 CHF≈ 15,21 €Sérole et Avocat Yellow tail and avocado -
Краб и авокадо
12 CHF≈ 13,04 €Crabe et Avocat Crab and avocado
Новый стиль Маки 新スタイルマキ寿司 Nouvelle Style Maki Sushi
-
Вегетарианский ролл (Огурец и авокадо)
16 CHF≈ 17,39 €Végétarien Roll (Concombre and avocat) Vegetarian (Cucumber and avocado) -
Фирменный ролл (Острый тунец)
18 CHF≈ 19,56 €Signature Roll (Thon épicé) Signature (Spicy tuna) -
Ролл Паук (Мягкопанцирный краб)
18 CHF≈ 19,56 €Araignée Roll (Crabe à carapace molle) Spider (Soft shell crab) -
Радужный ролл (Лосось, авокадо и краб)
18 CHF≈ 19,56 €Arc-En- Ciel Roll (Saumon, avocat et crabe) Rainbow (Salmon, avocado and crab) -
Ролл Тигр (Креветки темпура)
18 CHF≈ 19,56 €Tigre Roll (Crevettes tempura) Tiger (Deep fried shrimp) -
Ролл Дракон (Жареный угорь, огурец и авокадо)
18 CHF≈ 19,56 €Dragon Roll (Anguille grillés, concombre et avocat)Dragon (Grilled eel, cucumber and avocado)
СУШИ И САШИМИ SUSHI ET SASHIMI
-
Большое ассорти сашими
51 CHF≈ 55,42 €Grande Assortiment de Sashimi Assortment of sashimi -
Стандартное ассорти сашими
26 CHF≈ 28,25 €Standard Assortiment de Sashimi Assortment of sashimi -
Красный тунец
28 CHF≈ 30,42 €Thon Rouge Red tuna -
Жирный тунец
48 CHF≈ 52,16 €Thon Gras Fatty tuna -
Лосось
24 CHF≈ 26,08 €Saumon Salmon -
Желтохвост
34 CHF≈ 36,94 €Sériole Yellow tail -
Скумбрия
26 CHF≈ 28,25 €Maquereau Mackerel -
Тэкабунэ (50 кусочков ассорти суши и сашими)
168 CHF≈ 183 €Tekarabune (50 pièces assortiment de sushi et sashimi) assortment of sushi and sashimi -
Мисо суп
6 CHF≈ 6,52 €Miso Soupe de soja japonaise traditionnelle Miso Soup -
Суп с морепродуктами, подаваемый в чайнике
12 CHF≈ 13,04 €Soupe aux Fruits de Mer servie dans Theière-une Gourmetdise Japonaise Traditionelle (Seafood soup in a teapot) -
Жареные креветки
18 CHF≈ 19,56 €Crevettes Grillées Grilled prawns -
Курица в японском стиле
16 CHF≈ 17,39 €Poulet Pané à la japonaise Japanese style fried chicken -
Тофу с имбирем
11 CHF≈ 11,95 €Gingembre Tofu Tofu froid aux épices et gingembre Cold tofu with spices and ginger -
Yakitori
14 CHF≈ 15,21 €Yakitori (Brochettes de poulet, 2 pièces) Yakitori (Chicken skewers) -
Кальмар с пастой из морского ежа
17 CHF≈ 18,47 €Seiche Assaisonée avec pâte d'oursin Cuttlefish with sea urchin paste -
Gyoza
14 CHF≈ 15,21 €Gyoza (Poulet et de légumes) Gyoza (Chicken and vegetable) -
Запеканка из грибов и яиц
12 CHF≈ 13,04 €Cassolette d'oeufs aux champignons Mushroom and egg casserole -
Гигантские креветки в остром соусе
18 CHF≈ 19,56 €Crevettes Géants à la sauce piquante Jumbo shrimp with spicy sauce -
Татаки из говядины
24 CHF≈ 26,08 €Boeuf Tataki Boeuf cru émincé servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu (Sliced raw beef) -
Agedashi Tofu
14 CHF≈ 15,21 €Tofu Agedashi (Tofu frit/ Aged tofu) -
Салат из креветок с острым лимонным соусом
18 CHF≈ 19,56 €Salade de Crevettes au citron épicé Shrimp salad with spicy lemon dressing -
Natto
10 CHF≈ 10,87 €Natto (Soja fermenté) Natto (Fermented soybeans) -
Салат из огурца и водорослей с уксусной заправкой
12 CHF≈ 13,04 €Salade Concombre et D'algues à la Vinaigrette Cucumber and seaweed salad with vinegar -
Fèves Edamame (Assaisonée de yuzu, nanami togarashi et fleur de sel) Edamame beans (Seasoned with yuzu, nanami togarashi and sea salt)
-
Зеленый салат с кунжутной заправкой
9 CHF≈ 9,78 €Salade Verte Salade vert sauce au sésame Green salad with sesame dressing
Новый стиль Сашими Nouvelle Style Sashimi
-
Tataki de Thon servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu Tuna tataki (Red tuna served with fresh ginger, green onions and ponzu sauce)
-
Лосось и грейпфрут с заправкой из юзу и черного перца
24 CHF≈ 26,08 €Saumon et Pamplemousse avec yuzu poivre noir Salmon and grapefruit with yuzu black pepper dressing -
Татаки из лосося в соусе понзу
24 CHF≈ 26,08 €Tataki de Saumon en sauce ponzu Salmon tataki in ponzu sauce -
Татаки из тунца мисо с сальсой из халапеньо
24 CHF≈ 26,08 €Tataki de Thon Miso avec jalapeno salsa Tuna tataki miso with jalapeno Salsa -
Желтохвост в остром соусе понзу
30 CHF≈ 32,60 €Sériole avec sauce ponzu épicée Chilli yellow tail with spicy ponzu sauce -
Сибас с заправкой из васаби и юзу
24 CHF≈ 26,08 €Loup de Mer Sauce wasabi yuzu Sea bass with wasabi yuzu dressing
Мясо Viande - Meat
-
Курица в соусе терияки
34 CHF≈ 36,94 €Poulet À La Sauce Teriyaki Chicken with teriyaki sauce -
Свиная вырезка с имбирем
34 CHF≈ 36,94 €Filet De Porc Au Gingembre Fillet of pork with ginger -
Стейк из поясничной части
45 CHF≈ 48,90 €Entrecôte Sirloin -
Филе говядины Стейк из сирлона
48 CHF≈ 52,16 €Filet de Boeuf Sirloin fillet -
Рулет из говядины с аспарагусом
36 CHF≈ 39,12 €Filet de Boeuf Roulé avec asperges Fillet of beef rolled with asparagusРулет из говядины с аспарагусом, подается с рисом на пару и овощами.
-
Рулет из говядины с луком-пореем
36 CHF≈ 39,12 €Filet de Boeuf Roulé aux poireaux Fillet of beef rolled with leeksРулет из говядины с луком-пореем, сопровождается рисом на пару и сезонными овощами.
-
Микс гриль из говядины, свинины и курицы
38 CHF≈ 41,29 €Mixed Grill Boeuf, pork et poulet, Beef, pork and chickenМикс гриль из говядины, свинины и курицы, подается с рисом на пару и овощами.
-
Говядина Вагю в стиле Кобе
98 CHF≈ 106 €Wagyu Boeuf Wagyu beef kobe style
Морепродукты Fruits de Mer - Seafood
-
Стейк из лосося с соусом салса генмай
35 CHF≈ 38,03 €Côtelettes de Saumon à la sauce salsa genmai Pan fried salmon with genmai salsa -
Стейк из лосося с соусом терияки
35 CHF≈ 38,03 €Côtelettes de Saumon à la sauce teriyaki Fresh salmon with teriyaki sauce -
Маринованная черная треска на гриле в мисо-пасте
38 CHF≈ 41,29 €Morue Noire Marinée Grillée dans une pâte de miso Grilled black cod marinated in soya paste and sake -
Стейк из тунца «Shuga-yaki» с имбирным соусом
36 CHF≈ 39,12 €Steak De Thon " Shuga -yaki " à la sauce au gingembre Steak of tuna fish "shuga-yaki" with ginger sauce -
Жареный угорь Унаги
36 CHF≈ 39,12 €Unagi Grillés Fillet of grilled unagi -
Fruits De Mer Assortiment de crevettes, calamars, saumon et pétoncles, Seafood Assortiment of prawns, calamari, salmon and scallop
-
Жареные креветки Сагано
36 CHF≈ 39,12 €Crevettes Grillées Sagano Sagano grilled shrimp -
Гигантские жареные креветки с острым соусом понзу
36 CHF≈ 39,12 €Crevettes Géantes Grillées Avec Ponzu Épicée Grilled jumbo shrimps with spicy ponzu -
Жареные морские гребешки с соусом понзу юдзу кошо
39 CHF≈ 42,38 €Saint-Jacques Grillés à la sauce ponzu yuzu kosho Grilled scallops with yuzu kosho ponzu sauce
Лапша Nouilles - Noodles
-
Лапша Теппаньяки с овощами
16 CHF≈ 17,39 €Légumes Teppanyaki Vegetable teppanyaki noodles -
Лапша Теппаньяки с курицей
22 CHF≈ 23,91 €Poulet Teppanyaki Chicken teppanyaki noodles -
Лапша Теппаньяки с морепродуктами
24 CHF≈ 26,08 €Fruits de Mer Teppanyaki Seafood teppanyaki noodles
Овощи и гарниры Legume et Garnitures - Vegetables and Sides
-
Обжаренные грибы шиитаке
18 CHF≈ 19,56 €Champignons Sautés Shitake Shitake mushrooms -
Сезонные овощи
14 CHF≈ 15,21 €Légumes de Saison Seasonal vegetables -
Аспарагус
20 CHF≈ 21,73 €Asperges Asparagus -
Ассорти маринованных овощей
3 CHF≈ 3,26 €Assortiment de Pickles Assorted pickles -
Маринованный имбирь в японском стиле
3 CHF≈ 3,26 €Gingembre Mariné Japanese style marinated ginger -
Жареный рис с морепродуктами
12 CHF≈ 13,04 €Riz Sauté Fruits de Mer Seafood fried rice -
Рис на пару
4 CHF≈ 4,35 €Riz Nature Steamed rice
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.