Restaurant des Fourneaux du Manege
日内瓦 · 法国菜 · €€€€ · 17 道菜 · CHF 5.50 – CHF 56 · 素食友好
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
前菜 ENTRÉES
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本周前菜
CHF 14≈ €15.11Entrée de la semaine -
Cartigny 农场脆皮蛋
CHF 14≈ €15.11Œuf croustillant fermier de Cartigny -
自制熏制苏格兰 Label Rouge 三文鱼
CHF 17≈ €18.35Saumon d’Écosse Label Rouge fumé par nos soins -
胡椒芥末牛肉腌制生肉
CHF 20≈ €21.58Gravlax de bœuf au poivre et à la moutarde
主菜 PLATS
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本周套餐 | 前菜与主菜
CHF 24≈ €25.90Plat de la semaine | Entrée & plat -
Agnolotti del plin 配牛肝菌青酱
CHF 34≈ €36.69Agnolotti del plin et pesto de cèpesAgnolotti del plin 配牛肝菌青酱、香菇、核桃菜苗、菠菜和炸面包屑。
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烤农场猪里脊
CHF 36≈ €38.85Longe de cochon fermier rôtie -
鹿肉烩酱螺旋意饺
CHF 36≈ €38.85Raviole spirale au civet de chevreuil -
油封鱼排配布肖贻贝
CHF 42≈ €45.33Maigre confit et moules de Bouchot -
Clerc 家族莱芒湖鲈鱼排
CHF 49≈ €52.88Filets de perches du Léman de la famille Clerc -
鹿里脊配多种口感防风草
CHF 56≈ €60.44Entrecôte de cerf et panais en textures
甜点与奶酪 Desserts & fromages
价格以餐厅发布为准,可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。



