Restaurant des Fourneaux du Manege
Ženeva · Francuska · €€€€ · 17 jela · CHF 5.50 – CHF 56 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
APRETIZER ENTRÉES
-
Sezonska salata Martine Gallay
CHF 9≈ € 9.71Salade de saison de chez Martine GallaySezonska salata uz krastavce u salamuri i začinjene krutone.
-
Predložak sedmice
CHF 14≈ € 15.11Entrée de la semaine -
Hrskavo seljačko jaje iz Cartigny
CHF 14≈ € 15.11Œuf croustillant fermier de Cartigny -
Dimljeni škotski losos Label Rouge
CHF 17≈ € 18.35Saumon d’Écosse Label Rouge fumé par nos soins -
Gravlax od govedine sa biberom i senfom
CHF 20≈ € 21.58Gravlax de bœuf au poivre et à la moutarde
GLAVNA JELA PLATS
-
Jelo sedmice | Predložak i glavno jelo
CHF 24≈ € 25.90Plat de la semaine | Entrée & plat -
Agnolotti del plin sa pesto sosom od vrganja
CHF 34≈ € 36.69Agnolotti del plin et pesto de cèpesAgnolotti del plin sa pesto sosom od vrganja, shiitake gljiva, makrola sa orasima, špinatom i prženim hljebom.
-
Pečeni seljački svinjski krmenadla
CHF 36≈ € 38.85Longe de cochon fermier rôtie -
Spiralna raviola sa raguom od srneće++]
CHF 36≈ € 38.85Raviole spirale au civet de chevreuil -
Confit fish i Bouchot dagnje
CHF 42≈ € 45.33Maigre confit et moules de Bouchot -
Fileti štuke iz jezera Leman porodice Clerc
CHF 49≈ € 52.88Filets de perches du Léman de la famille Clerc -
Entrekot od srne sa teksturama paškanata
CHF 56≈ € 60.44Entrecôte de cerf et panais en textures
Deserti i sirevi Desserts & fromages
-
Profiterole sa kuhanom dunjom
CHF 14≈ € 15.11Profiterole aux coings pochés -
Kuvana kruška sa đumbirom
CHF 16≈ € 17.27Poire pochée au gingembre -
Domaći sladoled i sorbet, kugla
CHF 5.50≈ € 5.94Glaces et sorbets artisanaux, la bouleKugla domaćeg sladoleda ili sorbeta.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.