瑞士狍子脊肉配醋栗杜松子酱、手工面疙瘩、紫甘蓝、芹菜泥、红酒炖梨及刺李

Selle de chevreuil suisse, sauce aux groseilles et baies de genièvre, spätzlis maison, choux rouges, purée de céleri, poire cuite au vin et épine-vinette

Le Comptoir Canaille · 日内瓦

狍子肉配醋栗和杜松子酱，搭配手工面疙瘩、紫甘蓝、芹菜泥和梨。