红酒炖牛颊肉配橙皮及祖母风味配菜
Joue de bœuf braisée au vin rouge, longue cuisson, aux zestes d’orange et garniture Grand-Mère
CHF 38≈ €41.01
La Mère Royaume · 日内瓦
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质30%
- 脂肪57%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用红酒和橙皮慢炖的牛颊肉，搭配传统配菜。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 牛颊肉
- 红酒
- 橙皮
- 蔬菜
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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