Тушкована яловича щока у червоному вині, тривале приготування, з цедрою апельсина та гарніром Grand-Mère
Joue de bœuf braisée au vin rouge, longue cuisson, aux zestes d’orange et garniture Grand-Mère
38 CHF≈ 41,16 EUR
La Mère Royaume · Женева
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири57%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичі щоки, повільно приготовані в червоному вині з цедрою апельсина, подаються з традиційним гарніром.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловича щока
- червоне вино
- апельсинова цедра
- овочі
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?