Kırmızı şarapla ağır ateşte pişmiş dana yanağı, portakal kabuğu ve geleneksel garnitür ile
Joue de bœuf braisée au vin rouge, longue cuisson, aux zestes d’orange et garniture Grand-Mère
CHF 38≈ €41,15
La Mère Royaume · Cenevre
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ57%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Portakal kabuğu ile kırmızı şarapta ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı, geleneksel eşlikçilerle servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- kırmızı şarap
- portakal kabuğu
- sebzeler
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?