鹿肉薄片配帕玛森芝士碎、芝麻菜、烘烤榛果及松露油
Carpaccio de cerf, copeaux de parmesan, roquette, noisettes torréfiées et huile de truffe
CHF 25≈ €26.98
La Mère Royaume · 日内瓦
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质24%
- 脂肪69%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
薄切生鹿肉 carpaccio，顶部铺有 parmesan、芝麻菜、榛果和松露油。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 鹿肉
- parmesan
- 芝麻菜
- 榛果
- 松露油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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