Карпаччо из оленя, хлопья пармезана, руккола, обжаренный фундук и трюфельное масло

Carpaccio de cerf, copeaux de parmesan, roquette, noisettes torréfiées et huile de truffe

25 CHF≈ 27,08 €

Пищевая ценность

≈ 400 ккална порцию около 200 г

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

Тонко нарезанное сырое карпаччо из оленины, посыпанное пармезаном, рукколой, фундуком и трюфельным маслом.

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Вам понравилось блюдо?