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两种做法的狍子

CHEVREUIL EN DEUX FAÇONS

Bistrot du Lion d'Or · 日内瓦

狍子配以狩猎风味配菜和栗子施佩茨勒面团。

营养成分

≈ 650 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质27%
    27%
  • 脂肪48%
    48%
  • 碳水化合物24%
    24%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一道以鹿肉为主角的菜肴,采用两种不同的烹饪方法制作,通常搭配时令配菜。

菜系
European

常见食材

  • 鹿肉
  • 栗子
  • spätzle
  • 野味配菜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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