CAPRIOARĂ ÎN DOUĂ MODURI
CHEVREUIL EN DEUX FAÇONS
Bistrot du Lion d'Or · Geneva
Caprioare servită cu garnitură de vânătoare și spätzle cu castană.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare cu căprioară preparată folosind două metode de gătire diferite, servită de obicei cu acompaniamente de sezon.
- Bucătărie
- Europeană
Ingrediente tipice
- căprioară
- castană
- spätzle
- garnitură de vânat
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?