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里脊鞑靼

里脊鞑靼

TARTARE DE FILET

CHF 38≈ €41.01

Au Vieux Vernier · 日内瓦

里脊鞑靼配以薯条和烤面包片。

营养成分

≈ 600 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物17%
    17%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由切碎或剁细的生牛肉与各种香料调味而成的菜肴。传统上搭配酥脆的薯条和烤面包食用。

菜系
French
起源
France

常见食材

  • 生牛里脊
  • 蛋黄
  • 刺山柑
  • 洋葱
  • 芥末
  • 薯条
  • 烤面包

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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