Bonfile Tartar

TARTARE DE FILET

CHF 38≈ €41,01

Au Vieux Vernier · Cenevre

Patates kızartması ve kızarmış ekmek eşliğinde servis edilen bonfile tartar.

Besin değerleri

≈ 600 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına

Protein23%
23%
Yağ60%
60%
Karbonhidrat17%
17%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Çeşitli aromatiklerle çeşnilendirilmiş, ince kıyılmış veya doğranmış çiğ dana eti yemeği. Geleneksel olarak çıtır patates kızartması ve kızarmış ekmekle servis edilir.

Mutfak: Fransız
Köken: Fransa

Tipik malzemeler

çiğ dana bonfile
yumurta sarısı
kapari
soğan
hardal
patates kızartması
tost ekmeği

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Au Vieux Vernier menüsüne dön