Tartare di filet
TARTARE DE FILET
38 CHF≈ 41,01 €
Au Vieux Vernier · Ginevra
Tartare di filet accompagnata da patatine fritte e toast.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine23%
- Grassi60%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne di manzo cruda finemente tritata o sminuzzata e condita con vari aromi. Tradizionalmente viene servito con patatine fritte croccanti e pane tostato.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo crudo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- senape
- patatine fritte
- pane tostato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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