Tatar z polędwicy

TARTARE DE FILET

38 CHF≈ 41,01 €

Au Vieux Vernier · Genewa

Tatar z polędwicy podawany z frytkami i grzankami.

Wartości odżywcze

≈ 600 kcalna porcję ok. 300 g

Białko23%
23%
Tłuszcz60%
60%
Węglowodany17%
17%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Danie z drobno posiekanego lub zmielonego surowego mięsa wołowego, doprawionego różnymi aromatycznymi dodatkami. Tradycyjnie podawane z chrupiącymi frytkami i grzankami.

Kuchnia: Francuska
Pochodzenie: Francja

Typowe składniki

surowa polędwica wołowa
żółtko jajka
kapary
cebula
musztarda
frytki
grzanki

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Au Vieux Vernier