当地啤酒炖猪颊肉
Pig cheek braised in local beer
CHF 27≈ €29.14
Au Pied de Cochon · 日内瓦
用当地啤酒炖制的猪颊肉，配土豆泥和菊苣。
营养成分
≈ 700 千卡每份约 400 克
- 蛋白质19%
- 脂肪50%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用当地啤酒慢炖至软烂的猪脸颊，通常搭配土豆泥和菊苣。
- 菜系
- 瑞士菜
常见食材
- 猪脸颊
- 啤酒
- 土豆
- 菊苣
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？