Yerel birada ağır ateşte pişmiş domuz yanağı
Pig cheek braised in local beer
CHF 27≈ €29,14
Au Pied de Cochon · Cenevre
Yerel birada pişirilmiş, patates püresi ve hindiba ile servis edilen domuz yanağı.
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ50%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yerel bira ile yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş, genellikle patates püresi ve hindiba ile servis edilen domuz yanağı.
- Mutfak
- İsviçre
Tipik malzemeler
- domuz yanağı
- bira
- patates
- hindiba
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?