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加泰罗尼亚奶油

加泰罗尼亚奶油:是什么,在哪里吃

Crema Catalana

一种浓郁的蛋奶冻甜点,顶部有一层硬化的焦糖糖层。

Tastavo 上有 110 家餐厅供应

菜系
西班牙 (加泰罗尼亚)

常见食材

  • 牛奶
  • 蛋黄
  • 糖
  • 肉桂
  • 柠檬皮屑

菜肴历史

西班牙

crema catalana
© Kritzolina · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
西班牙
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卡达拉娜(Crema catalana)是一种加泰罗尼亚传统甜点,由蛋奶冻表层覆上一层焦糖化的糖所制成。它与法国的鲜奶油布蕾“几乎完全相同”。

摘自维基百科条目《卡達拉娜》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。