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Crema Catalana

Crema Catalana: cos'è e dove mangiarlo

Un ricco dessert alla crema con uno strato di zucchero caramellato duro sopra.

110 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Spagnola (Catalana)

Ingredienti tipici

  • latte
  • tuorli d'uovo
  • zucchero
  • cannella
  • scorza di limone

Storia del piatto

Spagna

crema catalana
© Kritzolina · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Origine
Spagna
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La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una crema con base soffice e spumosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Crema catalana» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

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