巴斯克芝士蛋糕：是什么，在哪里吃
Basque Cheesecake
一种无底边的芝士蛋糕，以其深焦糖化的焦黑顶部和奶油般柔软的中心为特征。通过高温烘烤来达到其标志性的质地。
Tastavo 上有 49 家餐厅供应
- 菜系
- Spanish (Basque)
常见食材
- 奶油奶酪
- 鸡蛋
- 糖
- 淡奶油
菜肴历史
巴斯克地区自治区, 西班牙 · 1988年
- 发源地
- 巴斯克地区自治区, 西班牙
- 起源年代
- 1988年
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巴斯克乳酪蛋糕（巴斯克语：Euskal gazta-tarta，西班牙语：Tarta de queso vasca）是一种发明于1990年的乳酪蛋糕，以发明的地点西班牙巴斯克地区命名，特点是只加非常少量的小麦粉帮助蛋糕定型，蛋糕的主体像真正的乳酪一样潮湿松软，从外侧烤至焦黑并具有浓厚的焦糖味。
摘自维基百科条目《巴斯克乳酪蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
里斯本
- Degust'AR Tarte de queijo basca€7
- Atira-te ao Rio Tarte de Queijo Basca€8
- Thank You Mama basque cheesecake€5
卢布尔雅那
- Restavracija JB Baskovski cheesecake€8
- Pop's Place Basque Cheesecake€5.50
- Pops Place Pizza BasQUE Cheesecake€7.50
格但斯克
- Pan Papuga SERNIK BASKIJSKIPLN 26
- Riverside Dym i Ogień Sernik BaskijskiPLN 33.90
- Motlava Restaurant Sernik baskijskiPLN 39
斯德哥尔摩
- Bar Nombre Baskisk cheesecakeSEK 95
- Café Saturnus BASQUE CHEESECAKESEK 120
阿姆斯特丹
- Bar Hout Baskische cheesecake€9
- Café de Doffer Baskische cheesecake€9
波尔多
- NOMAD Bordeaux CHEESECAKE BASQUE€9
- Homie's kitchen bdx CHEESECAKE BASQUE€6.50
塔林
- Om.house BASKI JUUSTUKOOK€10
- The Able Butcher BASQUE JUUSTUKOOK€12
波茲南
- Restauracja Milano sernik baskijskiPLN 29
- Restauracja Podyplomówka - Lunch & Cafe Sernik baskijskiPLN 10.90
利马索尔
- Nomad Bread and Coffee Basque Cheesecake€5
- Musa Restaurant Cyprus Basque Cheesecake€10
毕尔巴鄂
- Bar Baserr Basque Cheesecake€14
- Kasko jatetxea TARTA DE QUESOS VASCOS€14
鹿特丹
- Matelief Baskische Cheesecake€10
哥德堡
- Mestiza Baskisk CheesecakeSEK 115
日内瓦
- Chez Rosa Cheesecake BasqueCHF 10
图卢兹
- Café Chouchou LE CHEESECAKE BASQUE€9.50
热那亚
- Quelli dell'Acciughetta Cheesecake basca | coulis ai frutti di bosco€7
华沙
- Pasadena Restaurant Sernik baskijskiPLN 29
塞维利亚
- Parcería Café Tarta de queso (Vasca)€4.50
杜布罗夫尼克
- Orka Restaurant Basque cheesecake€17
佛罗伦萨
- Ristorante Zanfa Bros CHEESECAKE BASCO€7
克拉科夫
- The Piano Rouge Basque cheesecakePLN 37
里加
- Shōyu Basque Cheesecake€9.50
都柏林
- The Revolution Basque Cheesecake€9.50
科克
- 51 Cornmarket Basque Cheesecake€8.50
迪拜
- Gatsby Dubai BASQUE CHEESECAKEAED 75
阿德赫海岸
- Luz Del Mare Tenerife Basque Cheesecake€5
克卢日-纳波卡
- La Nadiniere CHEESECAKE BASQUERON 43
美因河畔法兰克福
- Via Monte Napoleone Restaurant BASQUE CHEESECAKE€16
慕尼黑
- El Patio BASQUE CHEESECAKE€6
斯普利特
- Bepa Basque Cheesecake€9.50
布达佩斯
- Spago Budapest BASQUE CHEESECAKEHUF 5,900
波尔图
- Alto Porto basque cheesecake€9
阿利坎特
- BÖFF HOUSE of STEAK TARTA DE QUESO VASCA (H, L, G)€9
扎达尔
- Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar Basque Cheesecake (kremasti cheesecake, bez kore, karameliziran)€8
贝尼多姆
- La Polka Sernik baskijski€7
林茨
- Azuma BASQUE CHEESECAKE€9
布拉索夫
- Brukenhalle Brasov Basque cheesecakeRON 30
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。