Spago Budapest

牛颊肉与根茎蔬菜配葛缕子，搭配鸡蛋面。

防风草浓汤配威廉梨、碧根果和焦香黄油。

甜菜根与山羊奶酪层，配干葱柑橘油醋汁和烤榛果。

水牛奶布拉塔奶酪配罗勒青酱、干小番茄、西葫芦和意式面包棒。

水牛肉鞑靼配萨巴雍酱、大根和腌制青西瓜。

鹅肝与鸭腿肉酱配榅桲、无花果和酥脆牛角包。

芝麻味噌锥形杯中的辣味蓝鳍金枪鱼鞑察，配芥末和真鳕鱼籽。

阿拉斯加雪蟹饼配罗勒青酱蛋黄酱和番茄酱。

奥西特拉鱼子酱配柠檬香草布里尼饼和传统配料。

牛颊肉配根茎蔬菜、面包团子和芥末。

味噌腌制黑鳕鱼配球芽甘蓝、海带土豆沙拉和芝麻味噌油醋汁。

苏格兰三文鱼配清炒中式蔬菜、茉莉香米和甜酱油。

半只鸡配山羊奶酪、小土豆泥和蘑菇酱。

蘑菇红椒酱配干制gombák、túrógaluska、柠檬和酸奶油。

奶油南瓜意式饺子配黄油乳液、鼠尾草和帕玛森干酪。

里科塔奶酪面疙瘩配安格斯牛肉肉酱、番茄和西西里Pecorino奶酪。

澳洲和牛肋眼牛排配红酒浓缩汁和配菜。

Creekstone纽约客牛排配青椒酱和配菜。

猪肉双拼，包括烤猪排和填馅卷心菜，配大麦和酸奶油。

Creekstone肋眼牛排配炒蔬菜、土豆泥和红酒浓缩汁。

配芝麻菜、菊苣、番茄、牛油果和香草油醋汁的沙拉。

鰤鱼和泡菜卷配紫苏柚子酱、蛋黄酱和葱花。

海鲈鱼托斯塔达配柚子胡椒蛋黄酱、萝卜、牛油果、刺山柑和青柠。

鰤鱼西维切配辣椒芒果、茴香和石榴。

内含金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、真鳕鱼籽和牛油果的大卷。

蓝鳍金枪鱼配奇波雷腌料、青木瓜莎莎酱和石榴。

柚子酱扇贝配柑橘、紫苏、飞鱼籽和海带菜苗。

三文鱼配柚子胡椒蛋黄酱、芥末莎莎酱和柑橘酱油。

蓝鳍金枪鱼柠檬卷配辣味金枪鱼、蒜片和松子。

炸黑虎虾配天妇罗碎、飞鱼籽、牛油果和炸猪排酱。

炙烤辣味三文鱼配辣椒蛋黄酱、黄瓜、芝麻、细香葱和柚子酱。

加州蟹肉配真鳕鱼籽、牛油果、芥末和腌姜。

柑橘旋风甜点配白巧克力慕斯、柚子凝乳和蛋白霜。

巴斯克芝士蛋糕配芒果百香果酱。

Kaiserschmarrn配新鲜草莓果酱。

Somlói galuska配焦糖碧根果和橙酱。

精选雪芭和冰淇淋配香草薄脆饼。

含Codigo Blanco、Licor 43和浓缩咖啡的鸡尾酒。

含熏制迷迭香糖浆和安格斯苦精的梅斯卡尔鸡尾酒。

含草莓Aperol、St. Germain和桃红起泡酒的鸡尾酒。

含轩尼诗VS、君度、蓝莓和柠檬的鸡尾酒。

含Tanqueray、Cocchi Vermouth和Campari的Negroni。

含Bulliet Bourbon、糖浆和安格斯苦精的Old Fashioned。

含Tanqueray、柠檬、君度和蛋白的香槟白妇人。

由Bulliet Bourbon、Campari和Cocchi调制的鸡尾酒。