营养成分
≈ 400 千卡每份约 100 克
- 蛋白质23%
- 脂肪77%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鸭腿在自身的脂肪中慢煮至软嫩，然后通常会进行煎制以获得酥脆的表皮。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国西南部
常见食材
- 鸭腿
- 鸭油
- 大蒜
- 百里香
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
鸭腿在自身的脂肪中慢煮至软嫩，然后通常会进行煎制以获得酥脆的表皮。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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