Konfierte Entenkeulen

Pipote de raţă confiate

46 RON≈ 8,61 €

Zexe · Bukarest · 120gr

In Fett mit Gewürzen konfierte Entenkeulen.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß23%
23%
Fett77%
77%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Entenkeulen werden in ihrem eigenen Fett langsam gegart, bis sie zart sind, und dann oft angebraten, um eine knusprige Haut zu erhalten.

Küche: Französisch
Herkunft: Südwestfrankreich

Typische Zutaten

Entenkeulen
Entenfett
Knoblauch
Thymian
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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