
Конфи из утиных потрошков
Pipote de raţă confiate
46 RON≈ 8,61 €
Zexe · Бухарест · 120gr
Утиные потрошки, конфированные в жиру со специями.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки23%
- Жиры77%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиные бедра томятся в собственном жиру до мягкости, а затем часто обжариваются на сковороде для получения хрустящей корочки.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Юго-запад Франции
Типичные ингредиенты
- утиные бедра
- утиный жир
- чеснок
- тимьян
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?