熟成烟熏牛肉 Carpaccio
Carpaccio van gerookte runderlende ‘aged’
€23
Pieter Pourbus · 布鲁日
烟熏熟成牛肉片配芝麻菜、帕玛森芝士和酱汁。
营养成分
≈ 300 千卡每份约 100 克
- 蛋白质25%
- 脂肪69%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生牛肉或腌制牛里脊，经过调味后搭配沙拉和奶酪食用。
- 菜系
- 意大利（威尼斯）
常见食材
- 牛里脊
- 芝麻菜
- 帕尔马干酪
- 橄榄油
- 酱汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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