Карпачо з копченої яловичини ‘aged’
Carpaccio van gerookte runderlende ‘aged’
23 EUR
Pieter Pourbus · Брюгге
Карпачо з копченої яловичини з руколою, пармезаном та заправкою.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки25%
- Жири69%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира або в'ялена яловича вирізка, приправлена та подається з салатом і сиром.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- рукола
- parmigiano reggiano
- оливкова олія
- заправка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?