Dinlendirilmiş tütsülenmiş dana bonfile carpaccio
Carpaccio van gerookte runderlende ‘aged’
€23
Pieter Pourbus · Brugge
Roka, Parmigiano ve sos ile tütsülenmiş dana bonfile carpaccio.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ69%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce dilimlenmiş çiğ veya kürlenmiş sığır bonfilesi, baharatlanmış ve salata ile peynir eşliğinde servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Venedik
Tipik malzemeler
- sığır bonfile
- roka
- parmigiano reggiano
- zeytinyağı
- sos
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?