Carpaccio di filetto di manzo affumicato ‘aged’
Carpaccio van gerookte runderlende ‘aged’
23 €
Pieter Pourbus · Bruges
Carpaccio di filetto di manzo affumicato con rucola, Parmigiano e condimento.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi69%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo crudo o stagionato tagliato finemente, condito e servito con insalata e formaggio.
- Cucina
- Italiana (Veneziana)
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- rucola
- parmigiano reggiano
- olio d'oliva
- condimento
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?