Carpaccio din mușchi de vită afumat ‘aged’
Carpaccio van gerookte runderlende ‘aged’
23 EUR
Pieter Pourbus · Bruges
Carpaccio din mușchi de vită afumat cu rucola, Parmigiano și dressing.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine25%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de vită crud sau afumat, tăiat felii subțiri, condimentat și servit cu salată și brânză.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- file de vită
- rucola
- parmigiano reggiano
- ulei de măsline
- dressing
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?